
全部分类
中央厨房也可以叫中心厨房,其实就是配餐配送中心,主要任务是将原料制作加工成半成品或成品,配送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客。用中央厨房加工的好处就是:省时、省工、省钱、提高产品附加值,实现企业利润最大化,保证商品的品质、卫生标准的一致性。
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